Damla Sakızlı Saganaki Peyniri 250-300 Gr
Kızartarak da tüketebileceğiniz damla sakızının muhteşem aromasını hissedeceğiz az tuzlu bir peynirdir.
Saganaki Yunan kökenli bir peynirdir. Kelime anlamı olarak ‘sahan’ anlamına gelir. Kızartmalık peynir olarak da kullanılır. Az tuzlu bir peynirdir. Çeşitli tüketim şekilleri ile farklı lezzetler tatmak isteyenler için unutulmaz bir lezzettir. Damla Sakızı ile harmanlanmış peynirimizi yerken sakızın hafif aromasını hissedeceksiniz.
Bu eşsiz peyniri denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Saganaki kızartılmış peynir tarifi:
Aldığınız peyniri bir parmak kalınlığında keserek hafif suya tutun, ıslanan peyniri una batırın isteğe göre una batırdıktan sonra yumurta ve susama batırabilirsiniz. Önceden kızdırılmış yağın içerisinde hafif kızarana kadar pişirin. Yanmaması için sık aralıklar ile alt üst yapınız, fazla kalması peynirin erimesine yol açabilir. Kızardıktan sonra servis tabağına koyduğunuz peynirin üzerine hafif zeytinyağı gezdirin, yanında limon, domates, maydanoz gibi süsler ile servis yapabilirsiniz. Ya da erimiş tereyağında hiçbir işlem yapmadan direk kızartabilirsiniz. Yanında reçel çeşitleri ile farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
İçindekiler: Pastörize inek sütü, şirden mayası, kaya tuzu ve damla sakızı.
