Karanfil yağı, karanfil bitkisinin tomurcuklarından buhar distilasyonu ile elde edilen saf uçucu yağdır. Üretimlerimizde katkı maddeleri bulunmamakla beraber seyreltilme işlemi yapılmamaktadır. Kesinlikle karışım değildir; %100 karanfil yağıdır.
Karanfil Bitkisi:Karanfil (Syzygium aromaticum veya Eugenia caryophyllata), Myrtaceae familyasının bir üyesi olan, 10-20 m yüksekliğe kadar büyüyen, 100 yıl veya daha fazla yaşayabilen orta boy bir ağaçtır. Karanfil, eski ve değerli bir baharattır ve Türkiye'nin güneyinde bulunan sıcak iklimli bölgelerde yetişmektedir.
Karanfil taneleri, 10-17 milimetre uzunluğunda ve çivi biçiminde; keskin kokulu, yakıcı ve bahar lezzetlidir. Kabuğu gri, yapraklar elips şeklinde ve kıpkırmızı çiçeklerle bezelidir; kokuludur. Çiçekler, sepaller ile çevrili, etli bir hipantiyum ile hermafrodittir. Meyve, yaklaşık 2.5 santimetre uzunluğunda mor bir yemiştir. Yaprakları yaz-kış yeşildir. Ağaç, 5-6 yaşına gelmeden önce ürün alınmaz. En iyi ürün, 10 yaş civarında alınır.
Karanfil Uçucu Yağının Elde Edilişi:Karanfil yağı, taze karanfil bitkisinin üst kısımlarındaki tomurcuklarından su buharı ile distile edilmesinden elde edilmektedir. Distilasyon yöntemi ile uçucu yağlar, en verimli ve sağlıklı şekilde elde edilir.
Büyük kazanlara alınan karanfil tomurcukları su ile kaynatılır. Su eklendikten sonra basınçlı kazanlarda kaynamaya bırakılır. Bu karışımdan çıkan sıcak buhar borular vasıtasıyla soğutma tanklarına alınır; bu ani soğuma ile yoğunlaşarak buhar halinden sıvı hale gelir. Uçan yağ sudan hafif olduğu için üst kısımda birikir ve böylece karanfil yağı elde edilmiş olur.
Güneş ve ısıdan korunan saklama tanklarında saklanır. Hiçbir aşamasında insan eli ile temas etmeyen yağ; şişelenir ve güvenle kullanımınız için sizlere ulaştırılır.
Karanfil Yağı:Karanfil yağı aroma verici gıda katkısı olarak meşrubatlarda, dondurmalarda, diş macunlarında, tütün ürünlerinde vb. yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda, karanfil yağı farmasötik ve kişisel bakım ürünleri sektörlerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Karanfil yağının çeşitli kullanımları ve yüksek değeri nedeniyle, dünya çapında saygın bir ürün olduğu kanıtlanmıştır. ABD, Kanada, Avustralya, Yeni Zelanda, İngiltere, Japonya, Çin ve Hindistan dünyanın bir numaralı karanfil üreticileri olarak bilinirler.
Karanfil yağı gibi ürünlerin faydalı etkisinin olması için ürünün buhar distilasyonu ile elde edilmiş olması gerekiyor. Bitkilerin özünü çıkarmak için büyük basınçlı kazanların kullanıldığı bu yöntem oldukça zahmetli ve zaman alıyor. Bu yüzden üretimde solvent kullanımı ya da süreci kısaltıcı başka hilelere de rastlanıyor. Yağın nasıl üretildiği kadar, yağı elde ettiğiniz bitkilerin pestisitler ve kimyasallar kullanılarak yetiştirilmemiş olması da önem taşıyor. Bu kimyasallar yağın yapısını bozabileceği gibi, yağda yüksek konsantrasyona ulaşarak insan sağlığına zarar verebiliyor.
Yapılan çalışmalarda karanfil bitkisinde rezin, tanen ve uçucu yağ (%0.5-1) bulunmaktadır. Uçucu yağı içerisinde terpenler, serbest ve ester halinde mentol (%40-60), menton (%8-10) ve mentofuren bulunmaktadır. Bu gibi faydalı içerikleri kaybetmemek için de hiçbir kimyasal madde kullanılmamaktadır. Ürünlerimizde sadece ve sadece karanfil yağı bulunmaktadır. İyi tarım sertifikalı ürünler kullanılmaktadır. Süreç kısaltıcı, seyreltici, renk verici, kıvam/koku arttırıcı hiçbir kimyasal kullanılmamaktadır. %100 karanfil yağıdır.
Tayf Bitkisel Markalı Ürünler Hakkında Ek Bilgiler:- Tayf Bitkisel olarak Karanfil Yağı üretilirken iyi tarım sertifikalı bitkiler kullanmaktayız. Böylece karanfil mucizevi içeriklerinden en verimli şekilde fayda sağlayabilmekteyiz.
- Karanfil yağı elde etme sırasında ve daha sonrasında hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan (seyreltme-renklendirme-kıvam/koku arttırma-süreç kısaltma vb.) bekletilir. Bekleme tanklarına alındıktan kısa bir süre sonra el değmeden şişelenir. 10-20-50 ve 100 ml yağlarımızı içten damlalıklı, koyu amber renkli şişelerde sizlere ulaştırmaktayız.
- Hiçbir ürünümüz paraben, sülfat, SLES, SLS, sentetik koku, sentetik boya ve koruyucu içermez.
- Üretim bandının her aşamasında gıda üretimine uygun paslanmaz krom-çelik malzeme kullanılmıştır.
- Karanfil yağımızın kendine has özel ve kuvvetli karanfil kokusu vardır. Yağımızın renk ve kokusu, parti bazında değişiklik gösterebilir. Bitkinin yetiştiği iklim ve topraktaki değişiklikler ve güneşte bekletilme aşamasındaki mevsimsel değişikliklere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Ürünlerimizin raf ömrü 2 senedir. Yağlar ısı ve ışığa duyarlı olduğu için bütün çeşitlerimiz koyu renk şişelerde bulunmaktadır. Oda sıcaklığında; ağzı kapalı, ışık almayan yerde saklayınız. Çocukların erişemeyeceği yerde muhafaza edin. Göz ile temasından kaçınınız.
Uçucu yağ olduğundan ciltte kızarıklık, yanma gibi alerjik etkiler gösterebilir. Bu yüzden sabit yağlar ile karıştırılıp kullanılması gerekmektedir. Kullanmadan önce bileğinizin içine bir damla damlatıp yarım saat bekleterek alerji testi yapınız. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapattığınızdan emin olun. Yağ uçucu olduğu için buharlaşma ihtimaline karşı açıldıktan sonra kısa sürede tüketmeniz önerilmektedir.
Üretim Tarihi (ÜRT), Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalajın üzerindedir.
UYARI!!!Bitkisel yağlar kesinlikle ilaç değildir ve mucize beklenmemelidir. İlaç kullanıyorsanız eğer doktorunuza danışmadan bu tür gıdalar tüketmemelisiniz, ne kadar doğal olduğu önemli değildir.
- Harici kullanımlarda ciltte kızarıklık, yanma gibi alerjik etkiler gösterebilir. Alerjik reaksiyon olasılığına karşı önce bileğinizin iç kısmına uyguladıktan sonra biraz bekleyiniz. Herhangi bir yan etki olmaması halinde istediğiniz bölgelerde sabit yağlar ile karıştırılıp kullanılması gerekmektedir.
- Sağlık sorunlarınız ve tedavisi için ilgili sağlık profesyonellerine başvurmanızı tavsiye ederiz. Bu konu hakkında ulusal ve uluslararası araştırmalar olmasına rağmen, Türk Gıda Kodeksi tarafından hazırlanan/yayınlanan «Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği» ndeki yasal zorunluluktan dolayı ürünün faydalarından bahsedemiyoruz. Ürünün faydaları ile ilgili bilimsel araştırmalardan faydalanmanızı tavsiye ediyoruz.