- Elde Edildiği Bitkinin Botanik Adı: Arachis Hypogaea
- Ürün tanımı: Doğal Sabit Yer Fıstığı Yağı
- Üretici Firma: Tayf Bitkisel
- Ürün Adı: Soğuk Sıkım Yer Fıstığı Yağı 100 ml.
- Ürünün İngilizce Adı: Cold Pressed Peanut Oil 100 ml.
- Raf Ömrü: 2 Yıl
- Menşei: Türkiye
Soğuk sıkım yer fıstığı yağımız, yalnızca Muğla-Seydikemer Ceylan Köyü’nde üretilen kaliteli tarım ürünü olan eski tohum yer fıstığının soğuk sıkım yöntemi ile (ısıl veya kimyasal hiçbir işleme tabi tutulmadan) elde edilmektedir. Üretimlerimizde katkı maddeleri bulunmamakla beraber seyreltilme işlemi yapılmamaktadır. Kesinlikle karışım değildir; %100 yer fıstığı yağıdır.
Soğuk Sıkım Yönteminin Bitkisel Yağlardaki Önemi:Bitkisel yağ üretimde birinci öncelik faydalı içerik kaybının en aza indirebilmektir. Yer fıstığı; protein, yağ ve lif bakımından zengin bir tohumdur. Bakır, manganez, demir, fosfor, magnezyum gibi önemli mineraller açısından oldukça zengindir. Beslenme programlarına eklenen yer fıstığı yağı içinde yüksek miktardaki tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bulunur.
Isı ve ışık bu yağların başlıca düşmanıdır. Soğuk sıkım yönteminde ise hiçbir ısıl işlem uygulanmadığı, sadece fiziksel işleme tabi tutulduğu için içerik kaybı olmaz.
Bu yöntemle elde edilen yağlardaki antioksidanlar, fenolik bileşikler, fosfatidler, karotenoidler ve fitosteroller gibi bileşikler hiçbir değişime uğramadan kullanıma hazırlanabilirler. Böylece insan vücudunun kendi üretemediği ya da bazı maddelerin azlığı nedeniyle takviye gerekmesi gibi durumlarda, başvurabileceğimiz en güvenli kaynak soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmiş yağlardır
Tayf Bitkisel olarak kendi yağlarımız hiçbir kimyasal işlem uygulamaz; renklendirme, asit giderme, koku giderme/ekleme gibi… Hiçbir seyreltme-karıştırma işlemi yapılmaz. Tohum, soğuk sıkım makinesine konduktan sonra bize ne verirse biz de sizlere onları şişeleyerek göndermekteyiz.
- Bir soğuk sıkım yer fıstığı yağının olabileceği en yüksek saflıktaki yağlarımız için, sadece iyi tarım sertifikalı üreticilerden temin ettiğimiz Muğla-Seydikemer Ceylan Köyü yer fıstığını kullanmaktayız. Sadece yüksek kaliteli tohumlardan, sadece yüksek kaliteli yağlar elde etmekteyiz.
- Ürünler sıkım makinesinden çıktığı haliyle dinlendirme tanklarına alınır. Bu tanklarda en az 10 gün yine hiçbir işleme tabi tutulmadan doğal çökme-tortu ayrılması işleminden sonra filtreden geçirilip doğrudan şişelenir. 50 ve 100 ml. lik yağlarımızı içten damlalıklı, koyu amber renkli şişelerde sizlere ulaştırmaktayız.
- Hiçbir ürünümüz paraben, sülfat, SLES, SLS, sentetik koku, sentetik boya ve koruyucu içermez.
- Üretim bandının her aşamasında gıda üretimine uygun paslanmaz krom-çelik malzeme kullanılmıştır.
- Yer fıstığı yağımız, yer fıstığının rengine yakın bir açık sarı renkte ve yer fıstığına özgü tadı ve kokusu bulunmaktadır. Yağımızın renk ve kokusu, sadece Ceylan Köyü yer fıstığı kullanmamıza rağmen kısmen de olsa üretilen parti bazında değişiklik gösterebilir. Bitkinin yetiştiği iklim ve topraktaki değişiklikler ve kurutulma şartları (yine iklimdeki değişikliklere bağlı olarak) değişiklik gösterebilir.
Ürünlerimizin raf ömrü 2 senedir. Yağlar ısı ve ışığa duyarlı olduğu için bütün çeşitlerimiz koyu renk şişelerde bulunmaktadır. Oda sıcaklığında; ağzı kapalı, ışık almayan yerde saklayınız. Çocukların erişemeyeceği yerde muhafaza edin. Göz ile temasından kaçınınız. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapattığınızdan emin olun.
Üretim Tarihi (ÜRT), Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalajın üzerindedir.
- Soğuk sıkım yağlar kesinlikle ilaç değildir ve mucize beklenmemelidir. İlaç kullanıyorsanız eğer doktorunuza danışmadan bu tür gıdalar tüketmemelisiniz, ne kadar doğal olduğu önemli değildir.
- Harici kullanımlarda alerjik reaksiyon olasılığına karşı önce bileğinizin iç kısmına uyguladıktan sonra biraz bekleyiniz; herhangi bir yan etki olmaması halinde istediğiniz bölgelerde kullanınız.
- Ürünlerimiz bitkisel takviye amaçlıdır. Yapılan ulusal ve uluslararası araştırmalarda, Yer fıstığı yağının gıda takviyesi ve kozmetik ürün olarak kullanılabileceği belirtilmektedir. Ancak Türk Gıda Kodeksi tarafından hazırlanan/yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ndeki yasa ve yönetmelikler gereği ürünlerimizin faydalarından bahsedememekle birlikte; herhangi bir hastalık veya belirti giderici amaçlı bilgi paylaşımı ve ürün tanıtımı yapılmamaktadır.