%100 Dana eti kullanılarak ürettiğimiz antrikot pastırmamız dananın göğüs omurları üzerinden boynuna doğru uzanan bölümünden, sinirlerinden arındırılarak elde edilir. Baharatlarla hazırladığımız çemen ile kaplanarak pastırmamız dinlendirilir. Antrikotun diğer et çeşitlerinden farkı özel yağ dokusunun olmasıdır. Sağlıklı, doğal hayvansal yağı sayesinde ağızda dağılır, yumuşacıktır. Çiğ olarak veya pişirilerek tüketime uygundur. Pastırmalarımız ustalarımızın ellerinden satır ile ince ince doğranarak, vakumlu paketler ile sizler için hazırlanır; fabrika satış mağazamızdan direkt gönderi yapılır. Pastırmalarımız katkı maddesi kullanılmadan doğal yöntemler ile üretilir. Üretim tesisimizde her aşamada hijyen ve kalite esastır. Ürünlerimizi bu ilke ile sizlere sunuyoruz. Ürünlerimizi teslim aldıktan sonra tüketmeden önce 4-6 saat kadar buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Ürünlerimiz 0ºC ile +4ºC arasında muhafaza edilmelidir. Buzluk ve derin dondurucuda uzun süre saklanabilir.