

Tam yağlı, az tuzlu, füme edilmiş, Çerkezlerin Anadolu’ya kazandırdığı fümeli Çerkez peyniri maya kullanılmadan kestirme yöntemi ile inek sütünden üretilir. Izgara edilerek tüketilebilir; kahvaltı, ara öğün ve köfte tabaklarının vazgeçilemez eşlikçisidir.
Tuz Seviyesi : 2 ( 1 En düşük , 5 En Yüksek).