Soğuk sıkım susam yağımız, yalnızca Muğla-Gökova yöresinde üretilen kaliteli tarım ürünü olan susam tohumunun soğuk sıkım yöntemi ile (ısıl veya kimyasal hiçbir işleme tabi tutulmadan) elde edilmektedir. Üretimlerimizde katkı maddeleri bulunmamakla beraber seyreltilme işlemi yapılmamaktadır. Kesinlikle karışım değildir; %100 susam yağıdır.
Soğuk Sıkım Yönteminin Bitkisel Yağlardaki Önemi:Bitkisel yağ üretimde birinci öncelik faydalı içerik kaybının en aza indirebilmektir. Susam kendine özgü güçlü antioksidan bileşikler olan sesamol, sesamin ve sesamolin içerir. Doğal bir vitamin ve mineral deposudur. Susam yağı E vitamini dışında çoklu doymamış Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Isı ve ışık ise bu yağların başlıca düşmanıdır. Soğuk sıkım yönteminde ise hiçbir ısıl işlem uygulanmadığı, sadece fiziksel işleme tabi tutulduğu için içerik kaybı olmaz.
Bu yöntemle elde edilen yağlardaki antioksidanlar, fenolik bileşikler, fosfatidler, karotenoidler ve fitosteroller gibi bileşikler hiçbir değişime uğramadan kullanıma hazırlanabilirler. Böylece insan vücudunun kendi üretemediği ya da bazı maddelerin azlığı nedeniyle takviye gerekmesi gibi durumlarda, başvurabileceğimiz en güvenli kaynak soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmiş yağlardır.
Tayf Bitkisel olarak kendi yağlarımız hiçbir kimyasal işlem uygulamaz; renklendirme, asit giderme, koku giderme/ekleme gibi… Hiçbir seyreltme-karıştırma işlemi yapılmaz. Tohum, soğuk sıkım makinesine konduktan sonra bize ne verirse biz de sizlere onları şişeleyerek göndermekteyiz.
Tayf Bitkisel Markalı Ürünler Hakkında Ek Bilgiler:- Bir soğuk sıkım susam yağının olabileceği en yüksek saflıktaki yağlarımız için,sadece iyi tarım sertifikalı üreticilerden temin ettiğimiz Gökova altın susamı kullanmaktayız. Sadece yüksek kaliteli tohumlardan, sadece yüksek kaliteli yağlar elde etmekteyiz.
- Ürünler sıkım makinesinden çıktığı haliyle dinlendirme tanklarına alınır. Bu tanklarda en az 10 gün yine hiçbir işleme tabi tutulmadan doğal çökme-tortu ayrılması işleminden sonra filtreden geçirilip doğrudan şişelenir. 5 ve 10 lt lik ürünlerimizi Tarım ve Köy İşerileri Bakanlığı' nca onaylı sıvı yağ tenekeleri içerisinde satışa sunulmaktadır.
- Hiçbir ürünümüz paraben, sülfat, SLES, SLS, sentetik koku, sentetik boya ve koruyucu içermez.
- Üretim bandının her aşamasında gıda üretimine uygun paslanmaz krom-çelik malzeme kullanılmıştır.
- Susam yağımız, Gökova susamından soğuk sıkım yöntemi ile elde edildiği için Gökova susamının kendine has rengi olan altın sarısı rengindedir. Yine kendine has susam kokusu vardır. Yağımızın renk ve kokusu, sadece Gökova susamı kullanmamıza rağmen kısmen de olsa üretilen parti bazında değişiklik gösterebilir. Bitkinin yetiştiği iklim ve topraktaki değişiklikler ve kurutulma şartları (yine iklimdeki değişikliklere bağlı olarak) değişiklik gösterebilir.
Ürünlerimizin raf ömrü 2 senedir. Yağlar ısı ve ışığa duyarlı olduğu için bütün çeşitlerimiz koyu renk şişelerde bulunmaktadır. Oda sıcaklığında; ağzı kapalı, ışık almayan yerde saklayınız. Çocukların erişemeyeceği yerde muhafaza edin. Göz ile temasından kaçınınız. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapattığınızdan emin olun.
Üretim Tarihi (ÜRT), Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalajın üzerindedir.
UYARI!!!- Soğuk sıkım yağlar kesinlikle ilaç değildir ve mucize beklenmemelidir. İlaç kullanıyorsanız eğer doktorunuza danışmadan bu tür gıdalar tüketmemelisiniz, ne kadar doğal olduğu önemli değildir.
- Harici kullanımlarda alerjik reaksiyon olasılığına karşı önce bileğinizin iç kısmına uyguladıktan sonra biraz bekleyiniz; herhangi bir yan etki olmaması halinde istediğiniz bölgelerde kullanınız.
- Ürünlerimiz bitkisel takviye amaçlıdır. Yapılan ulusal ve uluslararası araştırmalarda, susam yağının gıda takviyesi ve kozmetik ürün olarak kullanılabileceği belirtilmektedir. Ancak Türk Gıda Kodeksi tarafından hazırlanan/yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ ndeki yasa ve yönetmelikler gereği ürünlerimizin faydalarından bahsedememekle birlikte; herhangi bir hastalık veya belirti giderici amaçlı bilgi paylaşımı ve ürün tanıtımı yapılmamaktadır.